株式会社EIKADO様

オリジナルパッケージの開発で、小さなことからSDGs

店舗紹介

和菓子のEIKADO（英華堂）

今から遡ること40年以上前、昭和52年に現社長・鈴木英美さまの両親である京都出身の先代が大阪市上新庄駅近くに「御菓子司英華堂」を開業されました。京菓子の流れを受け継ぐ和菓子職人が心を込めて手作りで美味しい和菓子を作っています。お客さまの暮らしに溶け込む心の和菓子店を目指し、大人から子どもまで毎日でも気軽に召し上がっていただけるような和菓子作りを心掛けています。
受け継いだ製法と進化する技術を掛け合わせ、人々に「おいしい！」と笑顔になっていただけるよう、品質にこだわった商品を作り続けます。

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看板商品「大阪華かりん」

「大阪華かりん」は、カリッとした独特の食感と黒糖風味が人気の揚げ饅頭です。生地にはミネラル豊富な黒糖をたっぷり仕込み、餡は北海道小豆をほっくりと焚き上げました。さらに米白絞油で香ばしく揚げているため、外はカリッと香ばしく、中はしっとりホクホクの餡を楽しめる、一度で二度美味しい食感をご賞味いただけます。餡は定番の5種類（こしあん、つぶあん、抹茶、スイートポテト、桃）をご用意しており、季節ごとに期間限定商品も販売しています。

ナカバヤシを
選んだポイント

難しい依頼にも諦めず試行錯誤で応えてくれた

EIKADO様油や水分に耐えられる紙素材の開発を、唯一快く受けてくださったのがナカバヤシさんでした。自社工場やグループ会社はもちろん、多くの協力工場をお持ちの強みを活かし、柔軟にご対応いただきました。また、デザインや生産を依頼する窓口をナカバヤシさん1社に絞ることで調整の手間も少なく、価格の面でも非常に助かりました。
2018年ごろSDGsについて知る機会があり、環境に配慮した取り組みをしようと当時取引をしていたパッケージ会社数社に紙への移行話を持ち掛けましたが、難しいと取り合ってもらえず半ば諦めの気持もありました。そんな時ご紹介いただいたナカバヤシさんは、私のSDGsへの思いにも共感してくださり、何度も打ち合わせを重ねつつスピーディーに試作品も作って提案をしていただきました。希望通りのパッケージが完成し、とても嬉しいです。

再使用したくなるような「その次の使い方」がある贈答用ボックスを作りたい

EIKADO様ナカバヤシさんに贈答用ボックスをこだわって制作いただいたことで、お菓子を食べたら役目が終わるボックスではなく、ずっと使ってもらえるようなボックスを提供したいと思うようになりました。今回リニューアルしたボックスに限らず、新たに和ダンス型の小箱を制作し、お菓子を食べた後は小物入れとして活用していただけるような贈答用ボックスを作れないかご相談させていただいています。環境配慮へのお思いを込めて、ナカバヤシさんと一緒に実現に向けて作り上げたいです。

現在大阪にて3店舗経営しています。実は、高知県の海が大好きで月に1度高知県土佐市の日曜市にも出店しています。SDGsを知ってから、環境配慮の行動は社長自身が理解して取り入れていかないと会社や従業員にもその感覚は浸透しないと思い、積極的に取り組むようになりました。高知に行くたびに、綺麗な海を維持したいと思うので、これからも環境に配慮した事業展開を行っていきたいと思います。

弊社担当者より

ナカバヤシ担当者環境問題を考えSDGsを意識した行動を起こすことは簡単なことではありません。脱プラ廃プラを意識し、紙製にするとコスト面で影響が及びます。そんな中、「大きなことはできないけれど自分たちのできるところから環境に配慮した製品に少しずつ変えていきたい」という鈴木社長の想いがとても嬉しく、抱えておられる課題や難しい仕様にも何度もチャレンジさせていただきました。今後も継続性のある環境配慮型商品をご提案できればと思っています。

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